牛奶被誉为人体的“白色血液”，富含矿物质、钙、磷、铁、铜、锰、钾，是人体钙的最佳来源。高蛋白、有营养，是不少人的优等选择，但也有一群人「无福消受」。稍微不注意，牛奶就会成为爱情路上的绊脚石。那么为什么会有那么多的人喝不了牛奶？今天就让我们揭开这背后的真相~

真相一：乳糖不耐受

乳糖是存在于乳品和乳制品当中的主要碳水化合物，是一种由葡萄糖和半乳糖构成的大分子双糖，需要在乳糖酶的作用下被完全分解为葡萄糖和半乳糖后，才能被肠壁吸收。当人体缺乏足够多的乳糖酶时，一但摄入过量的乳品和乳制品，其中的乳糖将不能被完全分解。而未被完全分解的乳糖会直接进入大肠，在大肠菌群的发酵下，生成一些短链有机酸和一些甲烷、二氧化碳等气体，会导致人体产生腹痛、腹胀、肠鸣、腹泻等症状，这就是所谓的乳糖不耐受。

真相二：酪蛋白不耐受

酪蛋白有A1和A2 两种，一般牛奶中同时含有这两种酪蛋白。其中A1蛋白被人体消化了以后，能产生比较特殊的成分，刺激胃肠道，从而加重乳糖不耐受的症状。”绝大多人不喝牛奶的主要原因就是喝完牛奶后肠胃不舒服，大致分为以下三种表现。为此，归原做了4000多人的乳糖不耐受实验，数据详实！归原20年来，精心饲养奶牛，吃百草、觅中药，尊重动物，坚持0添加的福报，更是乳糖不耐受和酪蛋白不耐受人群的福报~

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