牛奶最为古老的天然饮料之一，也是迄今为止公认的接近完美的理想食物。它几乎含有人体所需要的所有营养素，不仅营养比例适合人类，消化吸收率也高。疫情期间，卫健委发布的“新冠肺炎防治营养膳食指导”推荐我们日常每日摄入奶和奶制品300g，以改善营养状况、增强抵抗力。

01. 鲜牛奶、纯牛奶or奶粉

从牛奶的新鲜度和饮用方便程度上来看，建议首选液体奶，也就是鲜牛奶或纯牛奶。鲜牛奶和纯牛奶主要是杀菌方式不同，可以按照自己的喜好选择，一般在外包装上可以这样区分。

02. 3天or1个月or半年

鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有差别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料鲜牛奶：也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。

03. 进口 or 国产

我们有一个误区会认为进口牛奶更加好，但是目前国内高监管、高要求之下，国产奶的品质丝毫不逊色与进口奶。只要大家用正规渠道购买正规品牌的国产牛奶，就不需要太过担忧品质问题。归原牛奶北京本地的优质牛奶，丝毫不逊色进口奶。